宇部市制施行100周年記念サイト

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事業概要

吉部地区で古くから伝わる「ゆうれい寿司」は、宇部市を代表する郷土料理ですが、地域の高齢化、後継者不足によりその存続が危うくなってきています。100周年を機に、市民はもちろん、市外の方にも広く知っていただき、この味と伝統を末永く引き継いでいきたいという思いで、ゆうれい衣装での販売や、ゆうれい寿司のＰＲ動画を作成するなど、認知度の向上によるゆうれい寿司のブランド化に取り組んでいます！

実施者

ゆうれい寿司ブランド化プロジェクトチーム　with　楠むらづくり株式会社

活動内容

楠こもれびの郷で開催された"こもれびマーケット"等のイベントでゆうれい寿司を販売し、ＰＲ活動を行いました。
インパクトあるゆうれいの衣装で販売することにより、「ゆうれい＝ゆうれい寿司」「宇部＝ゆうれい寿司」を広め、定着させることを目的としています。
ゆうれい衣装での販売は予想以上に反響があり、ゆうれい寿司を知らなかったお客さんも物珍しいので足を止め、そこでゆうれい寿司の起源を知り、購入される良い流れができました。

動画「【郷土料理】ゆうれい寿司ってなに！？」公開

Ｒ1.8.3「こもれびの郷10周年記念祭」ゆうれい寿司販売＆ラジオ出演

Ｒ2.2.11　ＴＢＳテレビ「ふるさとの夢」取材風景

ゆうれい寿司ブランド化に向けたミーティング

ゆうれい寿司作りの様子

その他「楠こもれびの郷　こもれびマーケット」等イベント活動風景

ゆうれい全員集合「ゆうれい寿司がたくさんの人に知ってもらえますように！」

関連サイト

楠こもれびの郷